アルザスはフランス北東部、ドイツとの国境に近い場所に位置する美しいワイン産地です。この地域は白ワインが主役で、フランスの中でも特に個性豊かなワインが多いのが特徴です。アルザスのワインといえば、ラベルにブドウ品種が書かれているのがわかりやすいポイント。たとえば「リースリング」「ゲヴュルツトラミネール」「ピノ・グリ」など、名前を覚えておくと選ぶときに便利です。
リースリングは爽やかな酸味とキリッとした味わいが特徴で、魚料理やシンプルな前菜にぴったり。一方で、ゲヴュルツトラミネールは香りがとても華やかで、ライチやバラのようなフルーティな香りが楽しめます。少し甘めのタイプも多いので、辛いアジア料理やデザートにもよく合います。ピノ・グリは、ふくよかでコクのある味わいが魅力で、少しクリーミーな料理や鶏肉料理とも相性抜群です。
アルザスワインは比較的飲みやすいものが多いので、ワイン初心者にもおすすめ。ラベルにブドウの名前が書かれているおかげで選びやすく、食事とのペアリングも幅広く楽しめます。ぜひ、フルーティで爽やかなアルザスワインの魅力を気軽に試してみてください!
おや・・・?
フランスのアルザスから、人気のブドウ品種たちが集まってきました。
ワインの味はブドウ品種に左右されるので、ワインを飲むときはこの子たちの特徴を感じてみてください!
リースリング(白ワイン)
リースリングを動物に例えるなら、可愛さと強さを備えた「ペンギン」。
見た目はかわいらしく親しみやすいけれど、実は驚くほどタフで適応力があり、寒い環境でもその個性を輝かせるリースリングは、ペンギンの特徴にピッタリです! ペンギンが海と陸を自在に行き来するように、リースリングも辛口から甘口、さらにはあま~~~~~い貴腐(きふ)ワインまで幅広いスタイルで楽しませてくれる万能な存在。
愛くるしくて力強いペンギンのように、リースリングは世界中で大人気のブドウ品種なので、ぜひぜひ覚えましょう!
リースリングの味わいは、辛口/甘口の両選手。
リースリングの味わいは、まるでペンギンが冷たい海をすいすいと泳ぐようにシャープな印象で、酸味が特徴的です。
冷涼な地域のものは、レモンやライムといった柑橘系の酸味が際立ち、透明感のある味わいが素晴らしい・・・。温暖な地域や熟成されたリースリングでは、桃やアプリコット、さらには蜂蜜のような甘さが加わり、まろやかさで魅力的・・・。
辛口から甘口まで、どんな場面でも持ち前の酸味を持って戦うリースリングペンギンはかっこいい!!
リースリングの香りは、白桃や石油。
一番感じる香りは白桃といったフルーツであり、そこに白い花のような軽やかな要素が混ざります。お花畑にいるような、なんとも心地よい気持ち。
そして、リースリングが面白いのは、熟成させることで感じられる「ぺトロール」と言われる石油の香り。ワインを石油で表現することに「???」となるかもしれませんが、ワイン界でレベルアップを繰り返せば、きっとあなたも徐々に感じられるはず・・・。見つけろ、石油!!
ピノ・グリ/ピノ・グリージョ(白ワイン)
ピノ・グリ/ピノ・グリージョを動物に例えるなら、変幻自在の「カメレオン」。
環境によって見た目や振る舞いを変えるカメレオンのように、ピノ・グリ/ピノ・グリージョも土地やスタイルに応じてさまざまな表情を見せてくれます。基本的には豊かな果実味とボディが感じられ、綺麗で洗練された飲み口な印象。ですが、シンプルで軽快なものから濃厚で複雑なものまで、その柔軟さと多彩さは計り知れません。
ピノ・グリ/ピノ・グリージョはワインの色が濃いことでも有名。君はその鮮やかな色でどれだけ私を惑わせてくるのだ。・・・でも、どんな状況でも期待を上回ってくれる君が大好きだ!
ピノ・グリ/ピノ・グリージョの味わいは、すっきり/まったりの2つの顔。
ピノ・グリ/ピノ・グリージョの味わいも、カメレオンのような変幻自在の魅力に富んでいます。
軽やかなスタイルでは爽やかな果実味が感じられる一方、リッチで濃厚なスタイルでは濃密な甘さと滑らかな口当たりが楽しめます。どちらのピノ・グリ/ピノ・グリージョも、それぞれの味わいが大変魅力的!
どんなスタイルであっても、カメレオンが環境に合わせて色を変えるかのように、すべてのシーンにもフィットしてくれるこの適応力・・・。見事なり!
ピノ・グリ/ピノ・グリージョの香りは、洋ナシや蜂蜜。
香りもカメレオンのような変幻自在な個性を思わせます。
青リンゴやレモンのような爽やかな香りがあるな~と思うこともあれば、熟した洋ナシやマンゴー、さらには蜂蜜のような濃密な甘い香りを楽しめることも。この香りの多層性が、飲むたびに新しい発見をもたらしてくれるのがピノ・グリ/ピノ・グリージョの魅力です。
今夜のピノ・グリ/ピノ・グリージョは、爽やかな香り? それとも甘~い香り?
ゲヴュルツトラミネール(白ワイン)
ゲヴュルツトラミネールを動物に例えるなら、美しい花に擬態する「ハナカマキリ」。
その華やかさと圧倒的な存在感が特徴的で、見る者(飲む者)を魅了する力を持っています。ハナカマキリが花に擬態してその美しさを誇示するように、ゲヴュルツトラミネールも「化粧品」や「ライチ」と言われるほど特徴的な香りで、周囲に圧倒的な印象を与えます。
一度飲んだら絶対に忘れられない。どんなワインよりも正体を当てるのが簡単。そんなイケイケドンドンな美しい花を楽しんでください!
ゲヴュルツトラミネールの味わいは、ボリュームがあって華やか。
ゲヴュルツトラミネールの味わいは、ハナカマキリの花模様のように豊かで華やか。
ライチやパッションフルーツ、熟したピーチといった濃厚な果実味が最初に広がります。酸味は穏やかで、全体的にまろやかでボリューム感のある口当たりが特徴的。
一口ごとに新しい発見があり、まるでハナカマキリが見る角度によって違う表情を見せるような印象を受けるっっっ!!
ゲヴュルツトラミネールの香りは、化粧品やライチ。
ゲヴュルツトラミネールの特徴は、何といってもその香り。華やかなハナカマキリが、一面に花が咲きほこるような道を歩いている姿を彷彿とさせます。
このブドウ品種を表現する言葉としてよく使われるのは「化粧品」や「ライチ」。ライチは分かるけど、化粧品って・・・、と思ったそこのあなた!まずは一度飲んでみてください。言っていることを絶対理解できるようになります!!初心者が当てやすいブドウ品種ランキング1位(自称)!!!