このブドウ品種を動物に例えると?
シュナン・ブランを動物に例えるなら、愛嬌があってほっとする「リス」。
小柄で愛らしい見た目ながら、その動きは活発で、どんな環境にも適応する知恵を持っています。リスが木の実を集めて冬を乗り越えるように、シュナン・ブランも軽やかな辛口から甘口、さらには貴腐(きふ)ワインまで、多彩なスタイルで飲む人を楽しませてくれるブドウ品種!
どんな料理やシチュエーションでも合わせてくれる。超主役級ではないけどいてくるとほっとする。そんなシュナン・ブランさんは、まさに我らのオールラウンダー!
味わいは?
シュナン・ブランの味わいは、しっかりとした酸味。
シュナン・ブランの味わいは、地域やスタイルによって印象が大きく変わります。しかし、大きく共通しているのははっきりとした酸味。持ち前の酸味を武器に、どんなときでも活躍してくれるシュナン・ブランは安心感があります。
辛口ワインであればこの酸味がきりっと引き締まって格別ですし、甘口ワインであればこの酸味と甘味が調和して何とも言えない味わいに・・・。
今日の食事会に集まった人の好みがバラバラ・・・? シュナン・ブランさん、君の出番だ!
香りは?
シュナン・ブランの香りは、レモンや蜂蜜。
香りは、まるでリスが駆け抜ける森の中のように、自然のフレッシュさと温かみを感じさせます。
フレッシュで辛口のシュナン・ブランは、レモンや桃のような清々しい香りが駆け巡ります。一方で、熟成したものや甘口のシュナン・ブランでは、蜂蜜、ドライアプリコット、ナッツのような濃厚で奥深い香りで楽しませてくれる。
この変化に富んだ香りは、まるでリスが四季折々の森で多彩な食べ物を楽しむよう・・・。ああ、今日は私も一緒に香りの森を冒険したい。
主な生産地は?
シュナン・ブランの主な生産地は、フランスのロワール。
シュナン・ブランの本場といえば、フランスのロワール地方。辛口から甘口、さらにはスパークリングワインまで、多様なスタイルで親しまれています。ロワールは軽やかな白が多く作られており、その中でもシュナン・ブランさんはフランスの日常を彩るプレイヤーとして大活躍しています!
ワインを飲んでテイスティングコメント・・・? いらないいらない!とりあえず、リスのように愛くるしいシュナン・ブランを飲みましょう!