ニュージーランドは、南半球の美しい自然に囲まれたワイン産地で、高品質な白ワインが特に有名です。この国を代表するワインといえば、「ソーヴィニヨン・ブラン」。マールボロという地域で作られるこの白ワインは、爽やかな酸味とトロピカルフルーツやハーブのようなフレッシュな香りが特徴です。グラスに注いだ瞬間に香りが広がり、魚介料理やサラダ、アジア料理との相性が抜群です。
ニュージーランドでは赤ワインも注目されています。「ピノ・ノワール」はその中でも特に有名で、セントラル・オタゴやマールボロで作られるピノ・ノワールは、果実味が豊かで繊細な味わい。軽やかで飲みやすいので、赤ワイン初心者にもおすすめです。ラム肉や鶏肉料理と合わせると、絶妙なバランスが楽しめます。
ニュージーランドワインは、クリーンでピュアな味わいが魅力で、自然と環境への配慮が行き届いた生産者が多いのも特徴です。価格も手ごろなものからプレミアムなものまで幅広く揃っているので、自分の予算や好みに合わせて選びやすいです。まずは「ソーヴィニヨン・ブラン」や「ピノ・ノワール」を試してみて、この国ならではのフレッシュな味わいを楽しんでみてください！
おや・・・？
ニュージーランドから、人気のブドウ品種たちが集まってきました。
ワインの味はブドウ品種に左右されるので、ワインを飲むときはこの子たちの特徴を感じてみてください！
ソーヴィニヨン・ブラン（白ワイン）
ソーヴィニヨン・ブランを動物に例えるなら、草原の「羊」。
のどかな草原にいる羊のように、素朴で自然な雰囲気がありながら、そのふわふわした外見からは想像できないしっかりとした芯を持っています。羊が草原で風に吹かれながらリラックスしている姿が、このワインが持つ爽快なハーブや青っぽいネギのような香りを彷彿とさせます。
ソーヴィニヨン・ブランで有名な産地はニュージーランド。私もこの草原に寝っ転がって、ニュー時ランドの羊たちと一緒に草の香りを噛みしめていたい・・・。
ソーヴィニヨン・ブランの味わいは、グレープフルーツのようなきりっとした酸味。
ソーヴィニヨン・ブランの味わいは、どんなときでもすっきり・さっぱりさせてくれる酸味が特徴的。
まず感じるのは、グレープフルーツのような酸味の効いたフルーツ感。その後、ハーブや青りんごのような爽やかでグリーンなニュアンスが続き、軽やかな印象を残します。温暖な地域で作られるものでは、パッションフルーツやピーチのようなトロピカルな甘さが加わり、羊が太陽を浴びてのんびりしているような温かみを感じます。全体的に飲みやすく、でも後味にしっかりとした存在感を残すのが魅力です。
そのきりっとした酸味が口の中を駆け巡る爽快感と言ったら、もう・・・。
ソーヴィニヨン・ブランの香りは、ハーブやネギ。
まず感じるのは、ハーブのような青々しい香り。日本人にとってはネギっぽい香りに感じるかもしれません。フルーツに例えるなら、グレープフルーツが一番そっくりだと言えそう。とにかく、何といってもすっきり爽快な香りが、あなたの全身を支配します・・・。
ソーヴィニヨン・ブランの香りは、羊が草を食む草原の風景そのもの。ここまで草原間の感じられるワインは他にはないはず。ぜひ、羊飼いの気分になって、この爽やかさを体験してほしい！！
ピノ・ノワール（赤ワイン）
ピノ・ノワールを動物に例えるなら、美しく気品高く飛び交う「蝶」。
ひらひらと舞いながら軽やかに魅力を放ち、一瞬で心を奪われるような華やかさと繊細さを併せ持っています。その存在は儚げだけど、よく見ると模様や動きに奥深いストーリーが隠されている。まさにピノ・ノワールのように、じっくり向き合うとその複雑な魅力に引き込まれていきます。その魅力は世界中に届いているので、ワイン界では誰もが知っている超有名品種！絶対覚えてるべし。
ああ・・・、この魅力的で軽やかな蝶とともに、エレガントに舞い上がっていきたい・・・。
ピノ・ノワールの味わいは、上品な赤い果実。
ピノ・ノワールの味わいとして、最初に感じるのは赤い果実の甘酸っぱさ。イチゴやラズベリー、クランベリーが口の中で軽やかに広がり、まるで蝶が花から花へと舞い移るように、明るく優しい印象を残します。
その後、熟成によって現れる土っぽさやスパイスのニュアンスが、味わいに気品や深みを与え、まるで蝶が静かな森の奥へと飛び去っていくような後味。タンニン（渋み）はとても滑らかで柔らかく、口当たりが心地よいのが特徴です。
とても複雑でエレガントな、そんな味わいを見せてくれるピノ・ノワール・・・。あなたはなんて美しいんだ。
ピノ・ノワールの香りは、繊細なバラ。
ピノ・ノワールの香りは、まるで蝶が舞う花畑のように華やかで繊細です。フレッシュなイチゴやチェリーの香りに加え、高貴なバラの香りが漂い、全体に気品を与えています。
熟成されたピノ・ノワールになると、湿った森やキノコ、紅茶のような香りが顔を出し、蝶の鮮やかな羽模様の陰に隠れた繊細な模様を感じさせます。この香りは、吸い込むたびに新しい発見があり、飲む前から期待が膨らみます。
力強いイメージを持つことが多い赤ワインですが、ピノ・ノワールの持つ繊細さにあなたも驚くことでしょう・・・。