このブドウ品種を動物に例えると？
ヤマ・ソーヴィニヨンを動物に例えるなら、日本由来の野性的な「タヌキ」。
愛らしさと親しみやすさの中に、意外とたくましい適応力と独特の個性を持つ姿が、日本原産のヤマ・ソーヴィニヨンのキャラクターにぴったりです。タヌキが日本の自然に溶け込んで暮らすように、ヤマ・ソーヴィニヨンも日本の気候風土に調和したワインを生み出します。
その軽やかな味わいは、和食との相性が抜群で、特に焼き魚や軽めの煮物と合わせるとその魅力が引き立ちます。一口飲むたびに、日本の豊かな自然を感じられる一本。やっぱり日本のワインはワクワクしますよね！
味わいは？
ヤマ・ソーヴィニヨンの味わいは、野性味があるけど飲みやすい。
ヤマ・ソーヴィニヨンの味わいは、タヌキが森の中でのんびり過ごすような、穏やかさと落ち着きを感じさせます。
赤いベリーやさくらんぼのような優しい果実味が特徴で、酸味もほどよく、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。渋み（タンニン）も控えめで、全体的にスムーズな飲み口が楽しめます。
こうした親しみやすい味わいを感じていると、タヌキの愛嬌ある性格を彷彿とさせる・・・。日本由来の愛くるしい赤ワインを楽しんでください！
香りは？
ヤマ・ソーヴィニヨンの香りは、ほんのりスパイシーでフレッシュな果実。
香りは、タヌキが歩く山里を思わせるような、フレッシュで自然な香りが特徴です。
ラズベリーやチェリーなどの赤系果実の香りに、ほのかな土っぽさやハーブのニュアンスが加わります。ときには、甘いスパイスや花のような香りが漂い、どこか懐かしい雰囲気を感じさせます。こうしたバランスの取れた香りは、飲む人をほっとした気分にさせてくれますね。
フランス？イタリア？ いや、今日は気軽に飲めるヤマ・ソーヴィニヨンを楽しもうじゃないか！
主な生産地は？
ヤマ・ソーヴィニヨンの主な生産地は、日本。
ヤマ・ソーヴィニヨンは、日本特有のブドウ品種で、主に山梨県や長野県などの冷涼な気候の地域で栽培されています。これらの地域では、気候風土がヤマ・ソーヴィニヨンのフレッシュで軽やかな個性を引き出しています。また、ワインとしての歴史は浅いものの、そのユニークな味わいと親しみやすさから注目を集めています。
いけいけニッポン！頑張れ頑張れニッポン！！