家飲みワインをもっと楽しむコツ｜道具・温度・おつまみの基本

お店で飲むワインもいいけれど、家でゆっくり楽しむワインも格別です。ちょっとしたコツを知っておくだけで、いつものワインがぐっとおいしくなります。

このページでは、家飲みワインをもっと楽しむための基本を紹介します。

そろえておきたい道具

• ワイングラス：まずは赤・白兼用の1脚から（ワイングラスの選び方参照）
• オープナー：初心者はレバー式やソムリエナイフが便利（ワインの開け方参照）
• ワインストッパー：飲み残しを保存するときに
• ワインクーラー（なければ氷水を張ったボウル）：冷やしたいときに

温度を少し意識するだけでおいしくなる

家飲みでいちばん差が出るのが温度です。白ワインはしっかり冷やし、赤ワインも夏場は冷蔵庫で30分ほど冷やすと、ぐっとおいしく感じられます。くわしくはワインの適温で紹介しています。

簡単なおつまみで十分

チーズ、ナッツ、生ハム、オリーブなど、買ってきてそのまま出せるおつまみで十分楽しめます。

おつまみ別の合わせ方は簡単おつまみに合うワインやチーズに合うワインでも紹介しています。

家飲みにおすすめの飲みやすい品種

メルロゴールデン・レトリバーピノ・ノワール蝶シャルドネユニコーンソーヴィニヨン・ブラン羊

迷ったら、ワイン品種診断で自分に似た品種を探してみるのも楽しいですよ。

飲みきれないときは

しっかり栓をして冷蔵庫で保存すれば、数日はおいしく楽しめます。くわしくは開けたワインは何日もつ？をどうぞ。味が落ちたら、料理に活用するのもおすすめです。

よくある質問

ひとりで1本は多いです。

ハーフボトル（375ml）や、スクリューキャップのワインを選ぶと、少しずつ楽しみやすくなります。くわしくはワインのボトルサイズもどうぞ。

ほかの品種も見てみる → ブドウ品種図鑑（全40種類）