ワインの基礎知識

ニューワールドとオールドワールドのワインの違いとは?初心者向けに解説

    マルベックを動物に例えた熊のイラスト

    ワインの世界では、生産国を大きく「オールドワールド(旧世界)」と「ニューワールド(新世界)」に分けて語ることがあります。

    このページでは、この2つの違いと、ワイン選びに役立つ味わいの傾向をやさしく解説します。

    オールドワールドとニューワールドの国

    オールドワールド(旧世界)…フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、ポルトガルなど、古くからワイン造りの歴史を持つヨーロッパの国々

    ニューワールド(新世界)…アメリカ、チリ、アルゼンチン、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなど、大航海時代以降にワイン造りが広がった国々

    日本は、ヨーロッパ以外の産地として、ニューワールドに分類されることが多いです。

    違い1:ラベルの書き方

    オールドワールドは産地名を大きく書くことが多く、ニューワールドはブドウ品種名を大きく書くことが多いです。初心者には、品種で味を想像しやすいニューワールドのワインが選びやすいでしょう。くわしくはワインのラベルの読み方で紹介しています。

    違い2:味わいの傾向

    あくまで一般的な傾向ですが、次のような違いがあるといわれます。

    • オールドワールド:冷涼な産地が多く、酸味が豊かで、繊細・複雑な味わい。料理と合わせることを前提にしたワインが多い
    • ニューワールド:日照に恵まれた温暖な産地が多く、果実味が豊かで濃厚、飲みやすい味わい

    もちろん、ニューワールドにも冷涼な産地の繊細なワインがありますし、その逆もあります。

    違い3:ルールの厳しさ

    オールドワールドには、AOCやDOCGのような、産地ごとに使える品種や造り方を決めた厳しいルールがあります。ニューワールドはルールが比較的ゆるやかで、自由な発想のワイン造りが行われています。

    ニューワールドの代表的なブドウ品種

    アルゼンチンのマルベック、チリのカルメネール、南アフリカのピノタージュ、アメリカのジンファンデルなど、それぞれの国を代表する品種があります。

    よくある質問

    初心者はどちらから飲むのがいいですか?

    果実味が豊かで品種がわかりやすいニューワールドのワインは、初心者にも飲みやすくおすすめです。

    コストパフォーマンスがいいのはどちらですか?

    チリやオーストラリア、南アフリカなどのニューワールドのワインは、手頃な価格で品質の高いものが多いといわれます。

    ほかの品種も見てみる → ブドウ品種図鑑(全40種類)

    同じ品種で飲み比べてみよう

    オールドワールドとニューワールドの違いを知るには、同じ品種のワインを飲み比べるのがいちばんです。

    ソーヴィニヨン・ブラン

    フランスのサンセール(ミネラル感・すっきり)と、ニュージーランドのマールボロ(パッションフルーツ・ハーブ)。

    ピノ・ノワール

    フランスのブルゴーニュ(繊細・土の香り)と、アメリカのオレゴンやチリ(果実味豊か)。

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    フランスのボルドー(ブレンド・酸味)と、アメリカのナパ・ヴァレー(完熟・力強い)。

    日本はどっち?

    日本は、ワイン造りの歴史が明治時代からと比較的新しいので、ニューワールドに分類されることが多いです。ただし、気候が冷涼で雨が多いことから、ヨーロッパのような繊細なワインも多く造られています。

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