ノンアルコールワインとは？造り方の違いと選び方・楽しみ方

お酒が飲めない人や、運転する日、妊娠中の人でもワイン気分を楽しめるノンアルコールワイン。最近は種類が増え、味わいも本格的になってきています。

このページでは、ノンアルコールワインの種類や選び方をやさしく解説します。

ノンアルコールワインの2つのタイプ

1. ワインからアルコールを取り除いたタイプ

一度ふつうのワインとして造ったあと、特殊な装置でアルコールだけを取り除いたもの。「脱アルコールワイン」とも呼ばれ、ワインらしい香りや味わいが感じられるのが特徴です。

2. ブドウ果汁をベースにしたタイプ

ブドウ果汁に香料や酸味料などを加えて、ワインのような味わいに仕上げた飲みもの。ジュースに近い、飲みやすい味わいのものが多いです。

表示の違いに注意

日本では、アルコール分1%未満の飲料は酒類にあたりません。そのため、「ノンアルコール」と表示されていても、ごくわずかにアルコールを含むものがあります。

お酒を完全に避けたい人は、ラベルの「アルコール0.00%」などの表示を確認しましょう。

ノンアルコールワインの選び方

• ワインらしさを求めるなら：脱アルコールタイプ
• 飲みやすさを求めるなら：果汁ベースのタイプや、スパークリングタイプ
• アルコールを完全に避けたいなら：0.00%表示のもの
• 好きな品種があるなら：品種名が書かれたものを

モスカートミツバチシャルドネユニコーンメルロゴールデン・レトリバー

おいしく楽しむコツ

• しっかり冷やして飲む
• ワイングラスに注いで、香りも楽しむ
• 料理と合わせる（ワインと料理の合わせ方参照）
• 開けたら早めに飲みきる

よくある質問

ノンアルコールワインは子どもが飲んでもいいですか？

ノンアルコールワインは大人向けに造られた商品で、メーカーの多くは20歳未満の人の飲用を想定していません。

ノンアルコールワインは料理に使えますか？

使えますが、アルコールによる臭み消しの効果は期待できません。風味づけとして使うのがおすすめです。

ほかの品種も見てみる → ブドウ品種図鑑（全40種類）